Chocolate Amargo Pode Beneficiar Doentes Hepáticos
Cientistas espanhóis sugerem que o chocolate amargo combate o habitual aumento da pressão arterial no abdomén, capaz de atingir níveis elevados em pacientes com cirrose e, em diversos casos, levar ao rompimento de vasos sanguíneos. «Este estudo mostra que existe uma associação clara entre comer chocolate amargo e hipertensão portal (menor) e demonstra a importância potencial de melhorias no controlo destes pacientes», declarou Mark Thursz, professor de hepatologia em Londres, citado pelo "G1".
Os flavonoídes, substâncias com características antioxidantes encontradas no cacau, poderão ser a razão pela qual se considera que o chocolate é bom para a pressão arterial, tendo em conta que essas substâncias ajudam a relaxar e a aumentar as células do músculo liso dos vasos sanguíneos.
